餡餅，也叫盒子(臺(tái)灣和大陸譯作派，只有香港譯作批，兩者皆源自英語(yǔ)pie)是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類(lèi)型的食品，例如肉類(lèi)、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類(lèi)。

派的餡料填充方式可分為三類(lèi):一類(lèi)是把派皮鋪在烤盤(pán)上，接著倒入餡料;第二類(lèi)是先將餡料倒入盤(pán)中，再鋪上派皮;第三類(lèi)是餡料完整地包覆在派皮里。

帶餡的餅，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的餡，在鍋上烙熟。烘烤食物，餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開(kāi)胃成分或糖。